Orégano

O R E G A N O

Es una hierba aromática y medicinal, cuya planta puede formar un pequeño arbusto (grueso y bajo) de hasta unos 45 cm, sus hojas surgen opuestas, ovales y anchas con diminutas flores de color blanco o rojo.

Es una hierba aromática muy utilizada en la cocina mediterránea, aunque en la vida diaria es de gran utilidad para condimentar.

Realza el sabor de todo tipo de carnes, deliciosa para marinar pescados y aves, se puede agregar fresco o seco a las pastas, pizzas, macarrones, Combina perfectamente con ensaladas de tomates, da un toque especial a las sopas y caldos.

Si agregamos una ramita de orégano en una botella de aceite o vinagre, obtendremos un aceite o vinagre aromatizado, ideal para condimentar