Mejorana

M E J O R A N A

Es una planta herbácea aromática, que posee tallos erguidos y ramificados con hojas opuestas y ovaladas, sus flores son pequeñas y blancas.

Utilizada como un reemplazo en salsas que incluyan el orégano, como para la pizza y la salsa de espaguetis. para darles vida a las carnes rojas, como carne de res, ternera y carnes asadas.
El sabor dulce combina bien con los jugos de la carne- y  se puede usar para marinar pescados.